Dati statistici ISTAT superficie e produttori olio Puglia per le certificazioni DOP
Analisi dati statistici ISTAT 2015 relativi i produttori di olio extravergine di oliva
Un breve excursus sull’analisi del settore DOP riguardante l’olio Pugliese incentrato sui produttori olio Puglia e variazioni della superficie destinata alla coltivazione di olive. L’anno 2015 è caratterizzato da una lieve crescita per quanto riguarda produttori di olio, superfici e trasformatori.